Uno al mese è….

In questa pagina del blog voglio presentarvi, ogni mese, un ristorante, trattoria, osteria, da noi “testato”. Per NOI intendo io e Alessandro, mia sorella Cristina e Stefano.

Ci siamo infatti riproposti di regalarci una cena al mese, visitando ogni volta un locale diverso, ma solamente della nostra zona. Dalle osterie, ai ristoranti, alle trattorie: tutto però con un budget non elevatissimo, 30/35 euro a persona. Solamente in alcuni casi – particolarmente meritevoli – supereremo queste cifre. Vi mostreremo le fotografie dei piatti e del locale, alle quali aggiungeremo il nostro spassionato giudizio. Non vogliamo metterci alla pari di critici o quant’altro, ma solamente fornire un “diario di viaggio” delle nostre cene, che potrebbe magari tornare utile a chi voglia passare una buona serata nel Novarese.

Ovviamente, insieme al reportage fotografico dei piatti, ci sarà anche la descrizione dei vini che abbiamo degustato durante le nostre cene. Cercheremo di privilegiare vini prodotti nelle Colline Novaresi o in generale in Piemonte, dandone una descrizione esaustiva anche dal punto di vista dell’abbinamento cibo-vino. Se ci capiterà di degustare particolari vini a casa o in altre occasioni, certamente ve lo racconteremo.

Accettiamo critiche e consigli, apprezzamenti o manifestazioni di disappunto: tutto è certamente costruttivo!

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